豬油，是一種營養價值比較理想的食用油，是動物油的其中一種，含有膽固醇，對一些特殊人群可能不太適合，對普通人群食用價值比較高，并且豬油搭配植物油一起吃，口感好，營養均衡，因此除了植物油加工產業，有著廣闊的市場發展空間外，類似于豬油這樣的動物油，加工前景同樣被看好。下面，精煉油設備廠家就來為大家講解一下。

　　豬油中的膽固醇，對于特殊人群來講可以說是缺點，而對于大多數人，可謂是有益的成分，其實適量的膽固醇攝入，是對人體非常有好處的。規模化加工豬油，并非像家庭作坊式的加工那么簡單，其實家庭中熬煮豬油，就是豬油加工的雛形，區別在于豬油加工廠在工藝和設備上，及標準上，都更加完整。

　　工業化、規模化加工豬油生產線，從選材，到分割，到熬煉，再到精煉，是一條完整的生產線，并且產出的豬油可以達到食用的標準，除了前期對豬油塊的準備工作，以及后續的輔助工段，中間主要的制油流程為豬油的熬煉和精煉，用戶對熬煉設備和精煉油設備的選購，也應格外重視才行。

　　熬煉鍋主要是熱源不同，遵循環保政策，當前可選擇的加熱方式有天然氣、生物質、電等，用戶可根據當地的資源來選擇，從成本來講，生物質的成本要低于燃氣，而電的成本要在二者之上，對于精煉油設備，能將用戶加工的動物油達到標準要求，才是理想之選。

　　食用油加工行業，一直都是投資者非常青睞的行業，加工食用油可選面比較廣，有大豆油、菜籽油、花生油等這些大宗食用油的原料保障，用戶產出成品油不愁銷路，也有牡丹籽油、亞麻籽油、茶籽油、核桃油等這些小品種油，以營養豐富價值高而著稱，同樣有著強勁的市場表現。

　　目前國內的食用油行業發展行情是什么樣，相信投資者在從事食用油加工前，都應該充分了解到的，國內大宗食用油整體產量幾近飽和，普通食用油價格低，營養跟不上，追求健康的食用油，已漸漸成為市場需求的主流，因此未來小品種食用油更有市場發展出路。

　　小品種油的種類可謂不少，除了上述的一些，還有火麻籽油、紫蘇籽油、枸杞籽油、紅花籽油、石榴籽油等多達二三十種油脂，這些食用油，都有著存在的價值，營養成分都各有千秋，誰也替代不了誰，具體加工哪種小品種食用油，用戶可以根據當地主產的油料來自行決定。

　　加工小品種食用油，業界采用較多的壓榨法加工，通常做冷榨油加工的項目較多，這點從市場上的小品種食用油產品就可看出一二，低于60度純物理低溫冷榨加工小品種食用油，可以將油脂中的有益成分盡可能多的保留下來，營養豐富，價格利潤空間能達到用戶滿意，也能滿足消費者對小品種油的營養需求。

　　雖說很多小品種油沒有國家標準，但也有相應的地方標準或行業標準，這也就要求加工者，把小品種油做到符合相應標準的油脂，更能被市場所接受，要提醒用戶的是，對小品種油不能過度的精煉，否則對油脂的營養破壞較大，給用戶建議采用純物理低溫精煉技術，出油品質更突出。